社区生鲜电商：如何调整产品运营策略，日营业额超过100万？
在本期中，我们将讨论如何调整产品结构、定价和营销，合理提高利润率，实现营业额翻一番！
?产品结构多类：商品 服务 信息
?产品选择：了解社区时空属性
?定价策略:尾数定价，非整定量
?商场布局:交叉布局、分档调整
?促销活动:阶段促销、常规抢购
一、结构多类：商品 服务 信息对于平台来说，社区团购供应链体系建设部署完成后，平台的产品结构和定价策略主要会影响利润。社区团购本质上是一个社区的消费场景，一切都围绕着社区居民的衣食住行。
在产品选择方面，一般规则是通过非标产品提高用户粘，其他类别提高利润。推荐商品的比例为:商品类(50%非标产品，40%标产品) 服务类(10%美团服务) 信息类(58同城信息整合)。
其中，非标产品由30%左右的新鲜水果 20%左右的食材组成，标产品由快速消费品、日化、洗涤等组成。
对于一些团购企业家来说，他们可能有一定的供应链资源，如经销商、代理商甚至原产地制造商。利用自身的优势资源，在早期阶段取得市场突破是可能的，但应逐步形成多类战略，减少对优势产品的依赖，提高平台的抗风险能力。
二、产品选择:了解社区时空属性社区团购是基于社区的家庭场景，主要围绕家庭女主人的消费行为进行选择。QuestMobile数据显示，近70%的女性用户在社区团购中。这个数字还在上升。
在家庭场景中，产品的选择受到两个因素的影响，一个是围绕时间线，从早餐、午餐、晚餐等吃喝，以及节假日的娱乐。典型的早餐场景，如鸡蛋、牛奶、面包、粥等，娱乐，如旅游，KTV、游泳。
另一个是消费者家庭的空间布局，如阳台绿色植物花卉、书房书架装饰、厨房用品、大厅特色家居装饰等，需要深入家庭真实场景，探索社区团体购买的选择。
三、定价策略:尾数定价，非整定量与商店或电子商务相比，基于社区团购模式的理论毛利润可达到60%。然而，目前社区团购平台的毛利润通常是20%-30%左右。
其中，社区团购以全新的模式切入，利用消费者占领市场。目前，团购等新鲜商品一般比超市线下实体店便宜20-30%，对消费者有很强的吸引力，增强他们的购买欲望。
在「社区团购实践高峰论坛」上面，嘉宾们曾经分享过，社区团购的商品属性是高性价比的，符合尾数定价法，尤其是小数点后的价格。以排水商品为例，苹果3元1公斤，所以定价2.99元会是更好的选择。
相反，葡萄6元1斤等盈利商品的定价6.99元，可以大大提高单品的毛利。0-10在元的范围内，5元是中间的分水岭。少于5元，如2元定价1.99元，3元定价2.99元，会让消费者感觉更实惠；同增5元以上，如6元定价6.99元，7元定价7.99元，会大大提高单品利润！
其中，定价时不能以整数为计重单位。比如葡萄500g6.99元，可定为400g5.99元，也可定为360g4.99消费者往往会忽略几十克的差距，而对于平台来说，利润会增减几点！
有些商品的单价太高，比如樱桃，也可以取100g/200g定价销售。
当然，一些消费者会进行货到核秤，也建议社区团购平台，可以适当增加商品的实重，从而使消费者的好感！
(和诚电商城)
四、商场商品:交叉布局、分档调整在团购微信商城，有50个SKU例如，有20-30%为引流商品，%的产品数量约为15个；40-50%是利润商品，数量25-30剩下的是高利润10%，也就是5种是高毛利商品。
在商品布局中，引流商品 利润商品 引流商品 高毛利润商品可以交叉展示，让消费者无意中购买商品。
同时，平台的产品定价应该有一个阶梯，如低价档、中价档、高价档，对应于10元以内的商品、30元以内的商品、50元以内的商品。一般低价档占商品的50%，中价档占30%-40约%，高价档不到10%。调整档位商品数量，提高平台客户单价和转化率。
五、促销活动:阶段促销 常规抢购对于社区团购，营销可能与电子商务相同。在组织相应的促销活动时，您可以从相关经验中学习。一般来说，促销分为两类：分阶段促销和常规促销：
阶段性促销(大促)
一般来说，根据社区团购的高频高回购消费场景，以一个月为周期进行阶段性推广更为合适。当然，你也可以通过年度嘉年华，比如龙头企业十汇集团，在5月的周年纪念日，销售额超过400万，销售额超过1亿。
此外，如果蔬菜东坡合作伙伴南方优品在京东打造，6.18在节日期间，商品促销也取得了良好的效果。同时，端午节、七夕节、中秋节等也可以根据节日属性进行促销。
(南方优品商城)
持续抢购(日活)
对于社区团体购买来说，日常的日常推广是必不可少的。蔬菜东坡系统可以利用有限的时间购买部分，增加第二次杀死商品，提高消费者活动。同时，平台通过固定的购买时间，建立购买机制，培养消费者习惯。如上午10点、中午13点、晚上8点等。
此外，定期的团长品鉴、团内商品会员调查等，也是获得选品决策的途径之一。
对于社区团购平台来说，精细化运营是关键，选择是核心环节。在选择中，必然会有试错调整的过程。此时，数据是支持决策的唯一标准。
前端商品的定价、展示和宣传、集团营销势头，以及后端采购、分拣和配送，每个环节都会影响最终销售，每个环节都会产生相应的数据。只有使用优秀的系统来控制每个细节，企业才能获得调整和优化的空间。
